Vöpe
Vöpe s.f. = Boga
(clic sull’immagine tratta da Wikipedia – per imngrandirla)Piccolo pesce di mare commestibile della famiglia degli Sparidi (Boops boops) con tre fasce longitudinali dorate sul dorso argenteo, comune nel Mediterraneo.
Conosciuto comunemente come Opa in Sicilia, come Boba in Romagna e Vopa in Puglia e Campania e Calabria.
Viene considerato un pesce di scarso pregio, ma vi assicuro che è delizioso sia fritto sia nella zuppa. Unico requisito richiesto per passare tutti gli esami: la estrema freschezza.
Le boghe più piccole sono chiamate vuparèlle.
[...] i vari pesci “mischiati” (sbarrungjille, vuparèlle, justenèlle, maccarüne, ecc.) vi erano le mitiche munelècchje. Le chiamo mitiche perché oggi [...]