Trìppe s.f. = Busecca, trippa.
Stomaco (rumine, reticolo, omaso, abomaso) di bovini macellati che viene cucinato in vario modo.
Anche questo era considerato un piatto povero, ma ha sfamato a lungo i nostri genitori.
Ora è considerato un alimento grasso e volgare.
Provatela con il peperoncino alla maniera del morzeddu calabrese.
Tròzzele s.f.= La parola ha due significati:
a) Carrucola usata per issare le vele o per sollevare pesi.
b) Sporcizia in genere, ma specificamente lo sterco degli ovini, a forma di olive nere, specie se le palline si attacano alla lana delle povere pecore… Termine usato generalmente al plurale. La lène sté tutta ‘ntruzzeléte, e völ’esse lavéte.
(La lana sta sozza, e vuol’essere lavata)
Per la pulizia a fondo di qlcn o di qlcs si usa il verbo struzzelé = togliere le tròzzele, levare la sporcizia.
Per indicare una persona sporca si usa truzzelüse al maschile, e truzzelöse al femminile.
Tufére s.f. = Cava di tufo
Cava di superficie di materiale tufaceo.
Il tufo (in latino: tofus o tophus) è una roccia sedimentaria piroclastica di origine vulcanica. Anche i calcari formati da sedimenti precipitati grazie all’azione dell’acqua formano rocce chiamate tufi, che generalmente includono tracce di conchiglie fossilizzate.
È una roccia facilmente lavorabile, i cui conci estratti nelle tufare sono ampiamente usati in edilizia, specie in Puglia, Campania, Sicilia.
Tunnelléte s.f. = Tonnellata
Nel sistema metrico decimale è una misura di peso pari a 1000 kg
tunnelléte (si chiamava anche ‘u djice cundéle)
Uagnöne s.m. e s.f. = Bambino, bambina.
L’individuo umano dalla nascita all’adolescenza.
Al plurale fa Uagnüne, inv.
‘ U uagnöne d’a putöje = l’apprendista artigiano
Dispregiativi:
Uagnunàstre = adolescente scapestrato, protagonista di malefatte.
Uagnungjille si usa per imputare a un giovanotto quasi adulto un atteggiamento puerile, non da uomo, inaffidabile.
Uascèzze s.f. = Abbondanza.
Abbondanza di cibo, a crepapelle.
A ufo.
Mangiare incontrollati.
Rimpinzarsi oltre misura, da fare schifo…
