Cangèlle s.f. = Biscotto salato
Si tratta di una variante dei scavetatjille.
Gli scaldatelli sono dei cerchietti, dal cannello di cm 1,5 di diametro.
Invece i gambi delle cangèlle non superano il centimetro di diametro, sono incrociati come una grata, un cancelletto ( # ) e si saldano al cerchio del biscotto, formato anch’esso dal cannello più sottile, della stessa misura.
Canìgghje s.f. = Crusca.
Buccia di frumento separata dalla farina mediante il buratto (detto anche staccio).
Era usata dai contadini per fare il “pane canino” (da cui il nome).
Questi pane ammorbidito con brodaglie, era il cibo dei cani domestici, allevati in campagna per la guardia e per la caccia.
Ora la crusca sta tornando inaspettatamente in auge dopo che era stata per tanti anni vilipesa.
Usata in panetti “krusken” per favorire le funzioni intestinali e per confezionare il pane integrale, molto richiesto dalle signore che intraprendono la dieta dimagrante.
Cannöle s.f. = Candela
Asta cilindrica di cera, di varia grossezza e lunghezza, con un’anima di fili di cotone o di lino intrecciati, detta “lucignolo” o “stoppino”, che s’accende per illuminare.
Con l’avvento della corrente elettrica la candela è usata solo per usi liturgici.
Scherzosamente ‘a cannöle indica, il muco pendente dal naso dei bimbi mocciosi.
Capellöre s.f. = Pettinatrice
Donna che si guadagnava da vivere dedicandosi ad acconciare i capelli a domicilio.
Copriva le spalle della cliente con una tela bianca, scioglieva e lavava i capelli, li pettinava accuratamente col pettine rado (‘a pettenèsse) e poi con quello fine (‘u pèttene) alla ricerca di eventuali focolai di pidocchi. Dopo l’asciugatura, riformava le trecce e le riavvolgeva a crocchia.
I lunghi capelli che restavano fra i denti del pettine e sulla tovaglia posata sulle spalle venivano raccolti accuratamente e inseriti in un sacchetto con chiusura a borsa di tabacco.
Quando il sacchetto era pieno diventava merce di scambio con uno specifico venditore ambulante. Difatti costui dava in cambio due saponette, o un pennello da barba, o una spazzola per abiti, o alcune scatole di lucido per scarpe, o cinque metri di elastico per mutande, ecc.
Presumo che i capelli umani di una certa lunghezza erano molto richiesti dalle fabbriche di parrucche: e se no che se ne facevano?
Il mestiere è passato quale soprannome a indicare una specifica famiglia.
Capellüne s.f. = Capigliatura
Di solito si intende una chioma, maschile o femminile, ben curata e ordinata, nonché la stessa pettinatura accurata.
Vüte a jìsse che bella capellüne ca töne! = Guardalo che bella pettinatura che ha!
Come neologismo è il plurale di capellöne = capellone, hippy, movimento giovanile degli anni ‘60 caratterizzato dalla lunga capigliatura dei maschi.
Capesciöle s.f. = Nastrino
Ferruccia di cotone usato per legature di federe di guanciale, di mutandoni lunghi, di sacchetti, di faldoni, di raccoglitori di documenti, ecc.
Vengono cucite ai bordi dei due lembi da legare.
