Trappetére
Trappetére s.m. = Frantoiano
Operaio addetto al funzionamento e alla manutenzione del trappüte = frantoio oleario.
Generalmente lo vedevamo con gli abiti unti e bisunti a causa del contatto con l’olio e i macchinari del frantoio.
Ora con i frantoi moderni indossano per precauzione un bel camice bianco, come i macellai e i medici ospedalieri e usano solo leve e interruttori elettrici
[...] il numero uno nella gerarchia tra gli operai addetti al frantoio oleario. Gli operai sono detti treppetére = [...]