Stùzze
Stùzze s.m. = Tozzo
Tozzo, pezzo di pane tagliato grossolanamente, specialmente se raffermo, ma comunque commestibile.
L’ho sentito dire anche in falegnameria: Dàmme códdu stuzze de lègne = Dammi quel pezzo di legno.
Diminutivo
È usato anche Stòzze al femminile (dimin. stuzzarèlle). In questo caso si tratta solo di avanzi di pane molto secchi, quasi da buttare. Si possono ancora “salvare” usandoli per il pancotto oppure per condirli con olio, sale, pomodorini e origano dopo averli inzuppati in acqua per abborbidirli e renderli masticabili.
