Scàmbe
Scàmbe s.m. = Scampo
Scampo (Nephrops norvegicus)
Crostaceo con corpo allungato e tubulare, di colore arancio.
La parte anteriore è costituito dalla fusione testa-torace ricoperta dal carapace. La parte posteriore (addome) è costituita da 6 parti mobili terminanti a coda a ventaglio.
Ha due chele lunghe e sottili.
Di colore arancio.
Ottimo in umido.
