Rùtele
Rùtele s.m. = Tortiera
Teglia di forma rotonda in cui vengono cotte in forno le torte, ma anche altre vivande.
Generalmente è di alluminio, ma quelle più antiche erano di terracotta. Io le ricordo piene di patate e capozzelle di agnello preparate a rjanéte e mandate a cuocere nel forno pubblico.
Il termine è usato solo dalle persone più anziane, ed è destinato a scomparire. Ora si dice turtjire = tortiera.
