Puperéte
Puperéte s.m. = Taralli dolci.
Taralli dolci, speziati con cannella e chiodi di garofano dall’impasto duro e compatto.
Talvolta l’impasto contiene il vünecùtte = vino cotto, o meglio mosto cotto. I puperéte allora assumono una colorazione più scura.
Quando si vuole rimarcare la carnagione scura di qlcn, si dice: assemègghje a ‘nu puperéte (o a ‘nu taràlle) de vünecùtte = somiglia a un tarallo impastato con il mosto cotto.
