Quanne m’arrespònne acchessì me fé ‘ndummé = Quando ribadisce così mi fa sbigottire.

Sbigottito, profondamente turbato, sconcertato, sbalordito.

Restare di sasso (ora i ragazzotti dicono “rimanere basito”, da basola stradale, dura e pesante).

Insomma una cosa non va giù, perché si considera una traversia immeritata o perché inattesa.

Pàteme m’ho fatte ‘nu cazziatöne ca m’ho fatte rumanì ‘ndumméte = Babbo mi ha fatto un aspro rimprovero che mi ha fatto rimanere sbigottito.

In falegnameria con questo termine si definisce un incastro di due assi di legno che non sia ad angolo retto o a prosecuzione longitudinale.

Per esempio: il corrimano di una ringhiera, da orizzontale prosegue per la scalinata ad un angolo di discesa di 45°. Ecco, la giuntura angolare è il cartapöne.

Qlcu pronuncia gardapöne o cardapöne.

Rendere assetato, ridurre alla sete. Per estens. prosciugare, seccare, rendere arido a causa della siccità.

Au quàrte de söpe ce stànne allagànne e nüje ce stéme allangànne! = Al nord Italia le soverchie precipitazioni atmosferiche hanno provocato allagamenti, e al Sud la carenza di pioggia ci sta riducendo alla sete.
(NdR - Commento reale alla notizia riportata dalla Gazzetta del Mezzogiorno di metà luglio 2008 captata al bar)

Si tratta di un oggetto metallico, simile alla raretöre, usato dagli ortolani per staccare la terra, quando è umida e si attacca alla lama della zappa rendendola più pesante e faticosa da sollevare. Veniva “indossato” legato con un laccio alla cintura.

Parlo al passato perché nessuno più adopera la zappa manualmente, essendosi dotati di motozappa anche gli hobbisti giardinieri.

Esiste anche una sderlàzze a lama lunga come un coltellaccio, per eseguire la stessa operazione di distacco della terra dal vomere dell’aratro a trazione animale (aratro monovomere). Era collocato sul fusto dell’aratro, su apposito aggancio.

Il nome sderlàzze credo si richiami etimologicamente un po’ al sostantivo terra (terra-sterra-sterraccio-sterrazze-sderlazze). È una mia deduzione, opinabile naturalmente.

Deciso, sicuro, determinato, che ha la forza e la capacità di decidere e di risolvere qls difficoltà.

Gesèppe ne jì sulvarjille accüme au fréte = Giuseppe non è solutivo come suo fratello.

Presumo che derivi dal latino solvere, sciogliere, risolvere,

Questo soprannome fu affibbiato a qlcu che era molto oculato nello spendere.

Significato letterale: Spacca Tornese.

Il Tornese, in dialetto turnöse fu una moneta in circolazione nel Regno delle due Sicilie.

La locuzione, oltre al significato letterale di imbrattarsi, (zellàrece), vale anche sbigottire, e gongolare.

1) Imbrattarsi le braghe per un’errata valutazione di un’emissione intestinale.

2) Sbigottire, temere eccessivamente un evento, paventare il peggio, abbattersi facilmente davanti a difficoltà.
Lu Tenènde: feccàmece sòtto! E jìsse jì ‘u prüme a cacàrece sotte = Il Tenete ordina: avanziamo! E lui è il primo a farsela adosso dalla paura.(Canto popolare dialettale della Prima Guerra Mondiale)

Škìtte ca pènze all’éséme me chéche sòtte! = Solo che penso agli esami mi sento i borborigmi nella pancia.

3) Gongolare, gioire intimamente per sé stessi o per gli altri.
Quànne ho sapüte ca me sò pegghjéte ‘a Patènde de “Fuchìste”, pàteme stöve cachéte sòtte = Quando ha appreso che io avevo conseguito la Patente di Conduttore di macchine a vapore, mio padre gongolava dalla gioia.

Jì néte ‘a nepöte e ‘a nònne sté tutta cachéte = È nata la nipotina, e la nonna è tutta gongolante.

Questo proverbio invita al ravvedimento, ad un radicale cambiamento di vita.

Un genitore anziano al figlio più spendaccione, gli indicava la trave alta del solaio e gli diceva: “Lassù ti impiccherai se non torni alla retta via come i tuoi fratelli lavoratori”.

Infatti per anni fece bagordi con gli amici, fintantoché, morto il genitore, e trovandosi senza risorse, abbandonato da tutti, appese una fune a quella trave e decise di impiccarsi.

La trave, a causa dello strappo del suo peso, si spezzò in due, e dal suo interno cadde una pioggia di monete d’oro che il saggio genitore aveva previdentemente nascosto per questo suo figlio scapestrato.

Ritornato ravveduto alla vita, i suoi “amici” lo vollero alla vecchia vita. Ma lui rispose con il proverbio citato nel titolo. Ossia: Na vòlte ce ‘mbènne Cöle, nen me frechéte cchjó! = Una sola volta si impicca Nicola, e non mi farete ricascare più.

Questa locuzione si usa rivolgendosi a qlcu che vuole esaltare in iperbole i pregi della mercanzia o della prestazione di servizio, dell’abilità sua o di altri. Il più delle volte questi pregi sono inconsistenti.

Ahó, sté facènne scènne da ‘ngjile ’sti pemedöre de Zappunöte! Sèmbe pemedöre so’! = Ehi, stai sperticatamente decantando questi pomodori di Zapponeta! Ma, alla fine, sono sempre pomodori (e non puoi pretendere questo prezzo esoso).

Sté facènne scènne da ‘ngjile ’stu cantande… A me nen me piéce! Cante chjù mègghje Luciéne = Stai lodando oltremodo questo cantante…A me non piace! Canta meglio Luciano.

Chi jì ’stu Vissani? Lu stanne facènne scènne da ‘ngjile…Mamme cucjüne chjù saprüte di jìsse! = Chi è questo Vissani? Lo stanno esaltando come lo chef insuperabile…Certamente mia madre cucina manicaretti più saporiti dei suoi. (ndr: Ehm, confermo!)

È così definita una bellissima tradizione carnevalesca di Manfredonia.

In questo periodo molte case, specie a piano terra, sbaraccato il letto grande, diventavano luogo di ritrovo di comitive di giovani e ragazze per le tre canoniche serate danzanti di Carnevale (domenica-lunedì-martedì grasso).

Fino alla mezzanotte gruppetti itineranti lasciavano il proprio sito con poche persone e con il giradischi in funzione, e giravano le varie “socie” (= locale per i soli soci), il cui ingresso temporaneo era consentito agli estranei solo se si rispettavano rigidissime regole:

1 - gli ospiti, mascherati, potevano ballare tra di loro un giro di danza;
2 - gli ospiti, sempre con la maschera, potevano ballare il secondo giro di danza con i giovani della “socia” che erano sempre a volto scoperto;
3 - gli ospiti dovevano togliersi la maschera e farsi riconoscere prima di salutare e ringraziare gli ospitanti, chiedere di fare un’altro giro di danza, e continuare a girare per altre “socie” fino alla mezzanotte. Dopodiché ognuno tornava nella sua tana a ballare fino all’alba.

Spesso però capitava che qlcu non volesse farsi riconoscere (perché magari si era presentato per rubare un contatto con la ex fidanzata). La colluttazione con il capo-sala era inevitabile!

Fare “un ballo per casa” fisicamente era un po’ una grossa fatica, ma il divertimento era assicurato.

Metaforicamente “fé nu bàlle pe chése” definisce il comportamento di certi chécafurnjille, farfalloni (un po’ quì, un po’ là) che cambiano facilmente ragazza e non vogliono cercare una sistemazione definitiva.

È un sentimento, purtroppo, diffuso dalla creazione dell’Uomo, da Caino ai giorni nostri.

Se qlcu è forte di carattere ci ride sopra. Le persone normali si difendono con le armi della supestizione (cornetti, e amuleti vari) ricorrendo ai contramalùcchje.

A proposito dell’invidia, mia nonna aveva in bella mostra in casa un bel corno di vacca, lucido, nero e bianco, fissato ad una base di legno e legato con un nastrino rosso. Cercando di parlare in lingua, diceva: Còndro la ‘mmìdia della mia fortuna, pìgghjo questo corno e ce lo ficco in cu….!.

Non traduco questa volta perché il discorso è quasi in italiano.

In questo caso l’Arte di Milano non è una tendenza artistica lombarda…

La locuzione locale intende evidenziare la necessità di un minimo di iniziativa per eseguire una prestazione di servizio semplice, specie quando qlcu accampa scuse e difficoltà inesistenti.

Pe lué i chépe all’alüce nen ce völe l’arte de Meléne = Per togliere le teste alle alici non occorre tutta questa abilità, non si incontrano difficoltà di sorta.

Spìccete a pulezzé ’sti scarpe: e che ce völe l’arte de Meléne? = Sbrigati a lucidare queste scarpe: e che, ci vuole un diploma del Liceo Artistico per eseguire questa operazione?

Riferito a qlcu di qcn. che ha perso alcuni o tutti i denti per carie, piorrea, traumi o altre amenità del genere.

La persona senza denti.

Esiste anche un soprannome: io ricordo Lelüne ‘u sgagnéte = Michele Ciociola, bravo autista e bravissimo meccanico di TIR.

Piatto rustico a base di pane secco o raffermo, bollito in acqua con aglio, rosmarino e alloro, talvolta con l’aggiunta o la sostituzione di altri ingredienti, come cime di rape, patate affettate, cipolle, ecc.

Quello che rende il tutto sublime è l’olio garganico extra vergine di oliva, preferibilmente di Macchia, versato in abbondanza direttamente sui pezzi di pane, e magari con l’oliera di latta a becco lungo (l’ugghjarüle). Un vero rito gastronomico.

Diciamo che è un piatto povero, perché le nostre nonne non buttavano nulla che fosse commestibile. Riciclavano il pane durissimo rendendolo appetitoso specie agli sdentati (sgagnéte).