parla manfredoniano!

Tembré v.t. = Temperare o temprare, impastare.

1) Tembré ‘u fjirre = Temperare il ferro. Sottoporre a tempra vetri e metalli per conferire durezza e resistenza.

Metodo artigianale per temprare un oggetto tagliente (Piccone, vomere, falce, scalpello ecc.). Si porta la parte interessata all’incandescenza nella forgia, e poi la si raffredda rapidamente con immersione in acqua.

Credo che il fenomeno dell’indurimento sia dovuto alla perdita di una parte di carbonio contenuto nel ferro dolce, per effetto del calore: quello che resta è acciaio, quindi più duro.

2) Tembré ‘u péne = Panificare. Impastare farina di frumento con acqua lievito e sale. L’operazione successiva è dettà škané ‘u péne = spezzare la massa e farne delle pagnotte (‘i škanéte). Infine avviene ‘a ‘nfurnatüre = la cottura nel forno.

Cungè, damme ‘na zènne de crescènde ca cré matüne jà tembré = Concetta, dammi un tozzo di lievito perché domani mattina devo panificare.

Tenemènde v.t. = Guardare, osservare

Ho sentito anche la versione tenemendì.

Verbo andato quasi in disuso. Ora è adoperato solo dagli ultra 70enni. con il significato di guardare, osservare attentamente, fissare qualcuno o qualcosa come per memorizzare (tenere a mente) ogni particolare.

Chessò ca tenemjinde? = Cosa hai da guardare?

Tenemjinde a quèdde! = Osserva quella (bella ragazza)!

Tó adda tenemènde accüme fàzze jüje, se no nen te mbére méje = Tu devi guardare attentamente come opero io, altrimenti non impari mai (il mestiere). Il consiglio del bravo artigiano al suo allievo.

Anche in napoletano antico su usava questo verbo. Ricordate la celeberrima canzone “Torna a Surriento”?

Vide ‘o mare quant’è bello!
Spira tantu sentimento.
Comme tu a chi tiene mente
Ca scetato ‘o faje sunnà.

Vedi il mare come è bello!
Ispira molto sentimento.
Come te che a chi guardi
Da sveglio lo fai sognare.

Tenì ‘a chépe all’allèrte loc.id. = Avere la testa libera da preoccupazioni
Vivere spensieratamente, senza crearsi problemi.

A Potenza diconotiene la capa a lu scjuóco = ha la testa rivolta al gioco, proprio come i bambini.

Vjéte a tè ca tjine sèmbe sta chépe all’allèrte! = Beato te che hai sempre codesta testa scevra da crucci.

All’allèrte = in allerta, desta, sveglia.

Ci sono molti modi di tenere la testa:
- tenì ‘a chépa càvete= avere la testa calda = essere litigioso, facilmente irritabile.
- tenì ‘a chépa frèške = avere la testa fresca, libera da serietà e da problemi = essere allegri, pazziarjille.
- tenì ‘a chépa tòste = avere la testa dura = essere testardo e cocciuto.
- tenì ‘a chépe nglòrje = avere la testa in gloria, fra le nuvole = essere distratto e magari inaffidabile.
- tenì ‘a chépe de càzze = no comment.

Tenì ‘a chiéva gròsse loc.id. = Avere la chiave grossa.

Ovviamente non per aprire materialmente i grossi portali…

Il significato reale del detto è: avere come protettore un importantissimo personaggio, che spiana tutte le strade, elimina le difficoltà, favorisce (magari anche interessatamente) la carriera di qlcn. In una parola chi ha la chiave grossa è un raccomandato di ferro.

In lingua si direbbe: “Avere i Santi in Paradiso”.

Il fenomeno della raccomandazione è decisamente deprecabile dal punto di vista morale. Se qualcuno deve progredire deve far valere i propri meriti e non la ‘chiave grossa’! La “chiave” favorisce uno, ma sicuramente lo fa a danno di un altro, che magari ha maggiori capacità: e questo non è accettabile in una società civile dove purtroppo prosperano i faccendieri di questo genere.

La raccomandazione detta anche “una spintarella” o più esplicitamente un “calcio in culo” che tutti sono disposti a ricevere, metaforicamente s’intende, per il proprio tornaconto.
Fertüne e cavece ngüle…

Tenì ‘i cendrüne a travèrse loc.id. = Macchinare, tramare, essere malintenzionato

Va bene anche tenì i cendrüne de travèrse.

Una volta chiarito cos’è questo cendröne, cerchiamo di capire perché questi chiodi stanno di traverso…

La locuzione vuol dire che qualcuno sta macchinando qualche azione a danno di altri. Insomma costui ha pensieri bellicosi, o intenzioni fraudolenti.

Quindi – per il parlare figurato – significa che non va tutto liscio. Ossia metaforicamente, nell’asse di legno spunta la testa di qualche chiodo perché non era stato conficcato bene. Il chiodo non è sceso dritto ma è andato di traverso. Se l’azione malvagia è grossa, il chiodo diventa in proporzione un cendröne.

Invito i lettori a dare una spiegazione, o a scrivere una replica se conoscono l’origine, di questa locuzione che sia più plausibile o più calzante. Grazie!!!

Tenì ‘i möde loc.id. = Avere tatto, essere avveduto.

La traduzione letterale “avere i modi” è troppo riduttivo, limitando tutto all’esteriorità dell’atto.

Il significato vero è quello di possedere senso dell’opportunità, accortezza nel parlare o nel modo di comportarsi, avere gentilezza, tatto, prudenza, modertatezza, ecc.

Al primo posto metterei, se siete d’accordo, la dote dell’educazione.

Insomma un soggetto amabile sotto ogni punto di vista.

Giuànne me piéce! Códde töne ‘i möde! = Giovanni mi attizza! (suscita in me una grande passione per il suo aspetto e per i suoi modi accorti e premurosi)