Terrazzéne s.m. = Rurale, agricolo
Persona dedita ai lavori agricoli (coltivatore, zappatore, falciatore, potatore ecc.).
Per arrotondare la paga, si dedica anche a raccogliere erbette selvatiche, a spigolare, a raccogliere le olive a terzi, ecc.
Conduceva vita grama.
Tèste s.f. = Gallinella, o pesce cappone
Nome comune di vari pesci mediterranei di colore rosso o brunastro.
Nome scientifico: Triglia lucerna
Famiglia: Triglidae (Triglidi)
Ordine: Scorpaeniformes .
Ha carni bianche e sode, ottimo in umido.
Tièlle s.f. = Tegame
Recipiente per cuocere cibi, tondo e basso, a uno o due manici.
Una volta le facevano di creta ed era speciale per preparare il ragù a fuoco lentissimo. Un rito.
Dim. tjillózze = tegamino.
Fé döj’öve ‘jìnd’a tièlle = Cuocere due uova al tegamino.
Tirabbusciò s.m. = Cavatappi
Il termine è francese, scritto tire-bouchon. Si legge tir’busciò
Tìtìtìtì escl. = Tieni!
Richiamo per far avvicinare i polli o i tacchini da cortile quando si porta loro il becchime.
Tó pron. = Tu
È usato con riferimento alla persona a cui ci si rivolge, con la quale c’è un rapporto di confidenza.
Pronome personale, m. e f. 2a persona.
La è pronunciata piuttosto stretta.
