Chjalètte
Chjalètte s.m. = Tarallo a occhialino
E’ un prodotto dolciario casareccio.
Sono delle ciambelline composte di farina, zucchero, uova e ricoperte di glassa. Di dimensioni minori delle scarièlle.
Sono chiamati anche taralle ‘ngeleppéte , ossia ricoperti di giulebbe (glassa di albume e zucchero).
