Mbrascenàrece v.int. = Ammuffirsi
Ammuffire, guastarsi, deteriorarsi, avariarsi coprendosi di muffa.
Il verbo è specifico per il pane tenuto troppo a lungo e in ambiente non molto asciutto.
Qlcu dice anche mbrajiné.
Mà, ‘u péne c’jì ‘mbrascenéte = Mamma, il pane si è ammuffito.
Palóscene s.f. = Muffa
Strato di peluria biancastra o verdognola di odore acre, costituito da funghi microscopici, che si sviluppa spec. su cibi e su prodotti vegetali o animali in decomposizione.
Qlcu pronuncia anche palójene. Accettato da tutti perché ugualmente comprensibile.
Ma’, ‘mbàcce ‘i pemedöre c’jì fàtte ‘a palójene!= Mamma, sui pomodori si è formata la muffa!
Chése s.m. e s.f. = Cacio, casa
1) Chése s.m. (dal latino càseus): latte di pecora, di capra, di mucca o di bufala cagliato, salato, cotto e preparato nelle forme, da cui dicesi anche formaggio. Curiosità i tedeschi dicono Käse (pron. chése, come la nostra).
2) Chése s.f. = edificio di muratura che serve da abitazione.
A chése = a casa mia. Infatti l’agg. mia è sempre sottinteso. Se voglio dire a “casa tua” dico: a càste.
Jüje a chése e tó a càste = Io a casa mia e tu a casa tua.
Al plurale gli articoli ‘u e ‘a diventano ‘i, mentre il sostantivo resta invariato.
Giungòmme s.f. = Gomma da masticare.
È una parola relativamente recente. È arrivata con le truppe Alleate nel 1943. Ovviamente è la trasposizione dialettale del termine americano “chewing-gum” (pron. ciuìn-gam).
Per estensione si chiama giungòmme anche un boccone di carne che non si riesce a masticare bene perché pieno di nervetti, o anche un impasto fatto con farina di scarsa qualita, inadatta a stendere la sfoglia, perché si restringe (ce arrògne)
Scjitte s.m. = Vomito
Il contenuto gastrico espulso in modo totale o parziale dalla bocca per indisposizione o mal d’auto.
I ragazzi moderni dicono ‘u vòmete. Ma loro hanno fatto le scuole dell’obbligo mentre i vecchi pescatori no. Finché saranno vivi questi ultimi circolerà la versione originale. Non dimentichiamola.
